Sirop de menta cu lime
Sirop de menta cu lime – un sirop delicios si racoritor perfect pentru zilele calduroase de vara, dar si intr-o zi geroasa de iarna se poate servi. Am primit de la o colega o sacosa de menta si primul meu gand a fost sa fac sirop. Mi-au iesit 3 sticlute mici pe care le voi pastra la frigider pentru consumul imediat, insa daca aveti menta multa, puteti face sirop mai mult pe care sa-l puneti in sticle si sa le sterilizati pentru iarna. Servit cu gheata si lamaie este senzational!
Beneficiile mentei
- Planta de menta continue un antioxidant cunoscut sub numele de acid rozmarinic, care a fost studiat pentru eficacitatea sa in ameliorarea simptomelor alergiilor sezoniere.
- Atunci cand este prezenta in uleiuri, unguente sau lotiuni, menta are efectul de a calma si a raci pielea afectata de muscaturi de insecte, eruptii cutanate sau alte reactii.
- Menta este o planta calmanta si linistitoare, care a fost folosita mult timp in tratarea tulburarilor gastrice si a indigestiei. Ceaiul de menta accelereaza si usureaza digestia.
Ingrediente:
- 400 gr frunze de menta
- 750 gr zahar
- zeama de la 2 lime
Cum preparam siropul de menta cu lime
1.Mai intai spalam bine frunzele de menta si le punem intr-o oala incapatoare.
2.Adaugam 1,5 litri de apa si punem pentru 25-30 de minute la fiert.
3.Strecuram lichidul rezultat si il cantarim. Eu am avut 900 ml de lichid.
4.Adaugam zaharul si punem din nou la fiert pentru 40-45 de minute. Cand incepe sa se ingroase si faca spuma atat de multa incat cratita se umple, siropul este gata.
5.Imediat ce luam siropul de pe foc, adaugam zeama de la 2 lime. Asa, fierbinte, turnam siropul in sticle. Sterilizam daca avem in plan sa consumam siropul la iarna.
Sa va fie de bine!
Vizualizări: 649
