Chiftelute cu cartofi si smantana la cuptor
Chiftelute cu cartofi si smantana la cuptor- o mancare gustoasa si satioasa din care nu va mai ramane nici macar putin pentru mai tarziu. Se prepara la cuptor, usor si rapid si la fel de rapid dispare si din farfurie. Noi am servit aceasta mancare cu salata de rosii, insa se poate servi si cu muraturi sau salata de castraveti sau de varza.
Ingrediente:
- 400 gr carne tocata, 1 ceapa mare, 2 oua, 2 felii de paine, sare, piper, ardei boia, oregano – pentru chiftelute
- 4-5 cartofi medii
- 1 rosie mare
- 200 gr smantana de gatit
- 2 oua
- 4-5 linguri de ulei
- sare
- piper
- ardei boia dulce
- patrunjel verde
Cum preparam Chiftelute cu cartofi si smantana
1.Mai intai curatam cartofii, ii spalam si ii taiem, in 4 sau in 6 felii pe lungime. Ungem tava cu ulei si adaugam cartofii. Presaram sare, piper si ardei boia dulce.
2.Pentru chiftelute amestecam intr-un bol carnea, ceapa tocata marunt, ouale, sare, piper, ardei boia si oregano. Adaugam si 2 felii de paine inmuiate in apa si stoarse bine apoi. Amestecam bine compozitia.
3.Formam chiftele rotunde cu mainile umezite si le punem deasupra cartofilor. Adaugam si rosia taiata cuburi mai mari. Mie mi-a ramas compozitie de chiftele asa ca am bagat separat o tava cu chiftelute la cuptor.
4.Amestecam smantana de gatit cu ouale si turnam usor lichidul deasupra mancarii. Presaram din noi ardei boia si foarte putin piper si dam mancarea pentru 45-50 de minute la cuptorul preincalzit la 180 de grade. Facem proba cu furculita sa vedem daca sunt gatiti suficient cartofii.
La final presaram patrunjel verde tocat marunt si lasam mancarea sa se racoreasca 20 de minuta inainte de servire. Pofta buna!
Simplu si gustos, nu?
Vizualizări: 6
