Bruschette cu rosii si busuioc
Bruschettele cu rosii si busuioc sunt pline de gust si de savoare vara cand avem rosii coapte bine, suculente si gustoase! Am sfaramat putina branza de capra deasupra lor si au iesit un deliciu. O gustare sau un mic dejun mai mult decat perfect- asa as descrie eu bruschettele.
Ierburi aromatice. Busuioc. Rosiile coapte bine se aromatizeaza cu busuioc verde, iar aceasta combinatie este nemaipomenit de buna.
Un secret! Frecam bine un catel de usturoi peste feliile de paine prajite si rumenite. Sa vedeti ce gust bun vor avea!
Gramaje. Aceasta reteta nu are nevoie de gramaje. Ingredientele sunt suficiente pentru ca voi decideti cat de multe bruschete vreti sa faceti. In plus, mie imi place sa le adaug din abundenta cu rosii, sa fie cat mai pline. Acest lucru poate varia in functie de preferintele voastre.
Ingrediente:
- 2-3-4 rosii coapte bine
- 2-3 catei de usturoi
- ulei de masline
- frunze de busuioc proaspat/ frunzele de la 2 tije am adaugat eu
- sare
- 30-40 gr branza de capra/ de vaca/ Mozzarella
- felii de paine prajite la toaster
Cum preparam Bruschette cu rosii si busuioc
1.Mai intai taiem rosiile cubulete avand grija sa indepartam pe cat de mult posibil zona cu semintele. Punem rosiile cubulete intr-un bol, adaugam sare, ulei de masline si busuioc proaspat tocat marunt. Amestecam bine salata rezultata.
2.Prajim feliile de paine si apoi le frecam bine cu cateii de usturoi. Cu cat sunt mai mult usturoiate, cu atat sunt mai gustoase .
3.Adaugam salata de rosii peste fiecare felie de paine. Adaugam si branza sfaramata si servim cu pofta! Sunt senzationale!
Vizualizări: 830
