Tarta cu corcoduse a Rahelei

Tarta cu corcoduse a Rahelei am facut pentru a-mi rasfata familia astazi. Daca locuiesti la casa si ai corcodus in curte, iata ce deliciu poti face din aceste mici corcoduse. O tarta delicioasa care se poate servi si cu ingheteta. Incercati si veti vedea cat de buna este! Simpla si buna, asa cum imi plac mie preparatele. In afara de aceasta, stiati ca sunt si foarte sanatoase corcodusele? Acestea sunt antioxidanti puternici, imbunatatesc digestia si sustin sistemul imunitar.

Ingrediente tarta:

1/2 aluat foietaj
aprox. 380-400 gr corcoduse coapte
2 linguri gris
5 linguri de zahar

Cum preparam Tarta simpla cu corcoduse

1.Mai intai cantarim corcodusele, le spalam, le taiem in 2 si le scoatem samburii.

2.Aluatul foietaj il punem in tava tapetata cu hartie de copt. Cu ajutorul unui cutit ascutit bine marcam marginile aluatului si le crestam. Am lasat marginile de aproximativ 2 cm. Am crestat marginile aluatului pentru a le permite sa creasca frumos, in timp ce restul tartei ar trebui sa nu se umfle in timpul coacerii.

Partea din interior o intepam cu furculita din loc in loc pentru a evita cresterea acesteia la cuptor.

Asa ar trebui crestat aluatul pe margini:

Dam aluatul asa crestat la frigider pentru 30 de min.

3.Presaram grisul si 2 linguri de zahar peste aluat. Zahar presaram si pe marginile taiate.

4.Asezam frumos jumatatile de corcoduse deasupra aluatului cu coaja in jos avand grija sa nu punem si pe marginile cresatate.

5.Presaram inca 3 linguri de zahar deasupra corcoduselor si dam tarta pentru 20-25 de minute la cuptorul preincalzit la 180 de grade. Lasam tarta 15 minute sa se racoreasca, apoi putem portiona si servi.

Pofta buna!

Daca ati incercat reteta mea si v-a placut, dati-mi de stire sau trimiteti-mi o poza pentru a le arata si altora.