Tarta cu branza telemea si spanac
Tarta cu branza telemea si spanac este o tarta foarte gustoasa care poate fi servita atat ca aperitiv, la micul dejun, cat si ca gustare. Inclusiv pe un platou cu aperitive festive putem incadra aceasta tarta. Este gustoasa atat calda, cat si rece. Eu am folosit spanac proaspat, insa se poate face si cu spanac congelat. Iar aluatul foietaj este foarte evrsatil: se poate folosi atat la preparate dulci, cat si la preparate sarate.
Ingrediente:
- 1 aluat foietaj
- 450 gr branza telemea
- aprox. 200-250 gr spanac
- 1 ceapa mare
- 2-3 catei de usturoi
- 4-5 fire de marar verde
- 5-6 frunze de menta proaspata
- piper
Cum preparam Tarta cu branza telemea
1.Mai intai lasam aluatul foietaj sa se dezghete.
2. Ceapa o taiem cubulete si o calim in ulei incins.
3.Punem branza sfaramata intr-un bol. Adaugam spanacul tocat, ceapa calita, uturoiul si mararul verde tocat marunt. Pasam bine totul cu un mixer vertical.
4.Intindem aluatul foietaj intr-un patrat mare. Punem aluatul foietaj in tava tapetata cu hartie de copt si adaugam in centrul acestuia branza pasata.
5.Strangem marginile aluatului foietaj in forma de patrat si dam tarta la cuptorul preincalzit la 180 de grade pana cand se rumeneste frumos.
6.Lasam tarta sa sa racoreasca inainte sa o portionam. Pofta buna!
Vizualizări: 252
