Legume la cuptor
Legume la cuptor am pregatit astazi pentru ai mei alaturi de o salata de rosii. Se potriveste perfect si cu o salata de varza sau de sfecla rosie. Iubim legumele la cuptor, au un gust usor dulceag, acestea fiind in general legume dulci.
Cateva sfaturi
- Nu este nevoie sa fierbem legumele inainte, acestea se vor gati perfect la cuptor.
- Legumele folosite sunt dulci, morcovul, ardeiul, ceapa si cartoful sunt legume dulci si foarte gsutoase.
- Condimente. Folosim ardei boia dulce, piper, sare, tarhon, insa putem adauga si alte condimente in functie de preferintele noastre gastronomice.
- Reteta usoara. Legumele proaspete stropite cu ulei de masline se prepara cu minim de efort.
Ingrediente:
- 5-6 cartofi medii
- 5-6 morcovi
- 2 ardei kapia + 2 ardei gogosari
- 3-4 cepe medii
- 50 ml ulei de masline
- sare grunjoasa
- piper
- ardei boia dulce
- tarhon uscat
Cum preparam Legume la cuptor
1.Mai intai curatam cartofii, morcovii si ceapa, le tocam in cuburi mai mari si le punem intr-un bol incapator.
2.Adaugam ardeiul tocat in fasii mari, adaugam si ceapa curatata de coaja si taiata in 4.
3.Adaugam uleiul de masline si condimentele si amestecam bine astfel incat acestea sa se distribuie uniform deasupra legumelor.
4.Punem legumele intr-o tava si le dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade pana cand se rumenesc frumos si sunt perfect gatite.
5.Dupa primele 20-25 de minute intoarcem legumele pe cealalta parte cu ajutorul unei linguri de lamn pentru a nu le sfarama.
Va recomand sa incercercati aceasta mancare si daca tineti post. Iar o alta mancare de post pe care v-o recomand este cea de cartofi copti cu mustar. Bineinteles ca aceasta poate fi consumata si ca o garnitura.
Vizualizări: 7445
