Pizza cu zucchini
Pizza cu zucchini este o pizza foarte gustoasa. Ai mei au indragit-o foarte mult, le-a placut dovlecelul crocant si au spus ca asta este cea mai buna pizza, sa mai fac. Pai, mai fac, normal ca mai fac daca le place. Din aluatul de pizza mi-au iesit 3 pizza rotunde si pot spune ca este aluatul perfect.
Utile!
- Va recomand sa folositi o tava de pizza, din cea cu gaurele pentru a asigura un blat copt perfect. In lipsa acesteia, folositi o tava tapetata cu hartie de copt.
- Sunt suficiente 20 de minute pentru o pizza perfect coapta la cuptorul preincalzit la 180 de grade.
- Zucchini se poate felia sau se poate taia cubulete mici.
- Nu va las cantitatea ingredientelor pentru umplutura pizzei pentru ca fiecare foloseste cat are, cat vrea, cat ii place.
Ingrediente blat:
- 350 ml apa calduta
- 650-670 gr faina
- 20 ml ulei
- 1 lingurita de zahar
- 1/2 lingurita sare grunjoasa
+ pasta de tomate pentru uns blatul, + oregano pentru presarat deasupra pizzei
Ingrediente umplutura:
- Zucchini
- ardei gras
- salam/ mezel
- cascaval
- porumb fiert
- masline
- ceapa rosie
Cum prepram pizza cu zucchini
1.Mai intai framantam aluatul pentru pizza. Punem apa calduta intr-un bol. Dizolvam zaharul si drojdia in apa calduta. Adaugam uleiul, apoi faina si sarea si framantam un aluat moale, dar nelipicios. Lasam aluatul la dospit in loc calduros timp de 1 ora.
2.Cat timp se dospeste aluatul, feliem ingredientele pentru umplutura.
3.Impartim aluatul dospit in 3 parti. Intindem foia de pizza pe care o punem in tava, o ungem cu pasta de tomate si adaugam ingredientele dorite pentru umplutura. Presaram cascaval razuit pe razatoarea cu ochiuri mici si presaram oregano. Coacem pizza timp de 20 de minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade.
Feliem pizza imediat ce o scoatem din cuptor. Pofta buna!
Vizualizări: 227
