Prajitura cu biscuiti si crema de vanilie
Prajitura cu biscuiti si crema de vanilie – una dintre acele prajituri simple, dar de care nu te poti satura. Cum au gustat din ea, ai mei au zis in cor „Mmmm” si au mai ramas doar cateva portii pentru mai tarziu. Am asamblat prajitura in 5-7 de minute. Mai mult a durat prepararea cremei – aproximativ 10-13 minute. Eu i-am adaugat si putina dulceata de afine, insa puteti adauga ori de care aveti la indemana.
Ingrediente crema:
- 750 ml lapte
- 3 galbenusuri
- 50 gr faina
- 120 gr zahar
- esenta de lamaie
Ingrediente suplimentare:
- 3 pachete de biscuiti Petit Beurre
- 50 ml lapte
- 1 linguri dulceata de afine
- nuca de cocos
Cum preparam Prajitura cu biscuiti si crema
1.Mai intai preparam crema. Punem 700 ml lapte la fiert. Restul de lapte ( 50 ml) il amestecam cu galbenusurile, zaharul si faina si il turnam peste laptele fierbinte. Lasam amestecul la foc mic pana cand se ingroasa suficient si amestecam continuu cu un tel. Dupa ce luam crema de pe foc adaugam esenta de lamaie.
2.Lasam crema 10 minute la racorit.
3.Intre timp punem 50 ml lapte intr-un bol. Tapetam o tava de yenna cu hartie de copt si adaugam un strat de biscuiti trecuti 2-3 secunde prin lapte. Adaugam un strat de crema calda, adaugam alt strat de biscuiti, crema si tot asa. Mie mi-au iesit 3 straturi de biscuiti si 3 straturi de crema. Am finalizat prajitura cu un strat de crema. Din loc in loc am adaugat dulceata de afine si am presarat nuca de cocos deasupra prajiturii. Am dat prajitura la rece 1 ora.
Pofta buna!
Vizualizări: 1645
