Lohikeitto – supa finlandeza de somon
Lohikeitto – supa finlandeza de somon este una dintre cele mai gustoase si mai deosebite supe gustate vreodata. Acesta este un fel de mancare comun in Finlanda si in tarile nordice, un fel de mancare compus din file de somon, cartofi, morcovi si praz. Servita fierbinte si aromatizata cu marar proaspat, ienibahar si piper negru, aceasta supa este senzationala! Noua ne-a placut foarte mult.
Ingrediente:
- 400 gr file de somon fara piele
- 2 cartofi medii
- 1 morcov mare
- 1 fir mic de praz
- 200 ml smantana de gatit
- 30-40 gr unt
- sare
- piper
- ienibahar macinat
- marar verde
Cum preparam Lohikeitto – supa finlandeza
1.Mai intai feliem rondele prazul si il punem la calit in untul topit.
2.Adaugam morcovul taiat rondele si cartofii taiati cubulete. Adaugam 1,5 l de apa si lasam supa la fiert timp de 20-25 de minute.
3.Adaugam smantana de gatit si fileul de somon taiat cubulete si mai lasam ciorba la fiert inca 5 minute.
Potrivim ciorba cu sare, piper proaspat macinat, ienibahar si marar verde tocat marunt. Pofta buna!
Va recomand si reteta noastra de somon la cuptor cu marar. Este senzationala!
Vizualizări: 3
