Gratin de conopida cu ou
Gratin de conopida cu ou- o mancare pe cat de gustoasa, pe atat de sanatoasa, dar si foarte economica. Cred ca mai mult de 20 de lei nu costa aceasta mancare si este suficienta pentru 2-3 persoane. Ne-a placut tare mult, iar fetita a fost tare incantata sa intinga cu paine in galbenusul de ou.
Conopida. Un pas esential este sa lasam conopida pentru cel putin 30 de minute in apa rece inainte de gatire pentru a indeparta posibilele impuritati.
Reteta usoara. Pentru acesta reteta avem nevoie de putine ingrediente, fiind una dintre mancarurile cele mai simple.
Ingrediente:
- 1 conopida mica sau jumatate de conopida mare
- 30 gr unt
- sare
- piper
- usturoi granulat
- 2-3 oua
Cum preparam Gratin de conopida cu ou
- Rupem conopida in manunchiuri mici si o punem 30 de minute in apa rece. Punem o oala cu apa si o lingurita de sare la fiert. Cand apa incepe sa clocoteasca, adaugam manunchiurile de conopida si le lasam la fiert pentru aproximativ 15-17 minute.
- Scatem conopida intr-un bol si o pasam cu ajutorul mixerului vertical. Adaugam untul, sare, piper si usturoi granulat si amestecam bine.
- Punem piureul de conopida intr-un vas termorezistent si ii facem o adancitura in mijloc. Aici, in aceasta adancitura, vom pune 2-3 oua. Presaram deasupra patrunjel uscat, sare si piper si dam mancarea la cuptorul preincalzit la 200 de grade. Lasam mancarea 12-13 minute sa se gateasca astfel incat ouale se faca o crusta frumoasa deasupra.
Pofta buna!
Vizualizări: 28
