Legume in straturi cu piept de pui si cascaval
Legume in straturi cu piept de pui si cascaval este o mancare foarte gustoasa care se prepara usor si este pe placul tuturor. Avem nevoie de o tigaie grill pentru a gati ciupercile si dovlecelul, iar cartofii ii prajim. La fel si pieptul de pui. Iar sosul de maioneza este extrem de bun. Eu am facut maioneza de casa, insa se poate folosi maioneza din comert pentru acesta.
Din ingredientele date mi-au iesit 3 portii mari de mancare.
Ingrediente:
- 4-5 cartofi medii
- 1 dovlecel
- 12-15 ciuperci
- 250 gr cascaval
- 2 buc piept de pui
- 4 ardei kapia copti
- 4-5 frunze de salata verde
- pentru sosul de maioneza: 1 galbenus de ou fiert, 1 galbenus de ou crud, 100 ml ulei, 1 lingura cu mustar, 4 catei de usturoi, 1 lingura cu iaurt
Cum preparam Legume in straturi cu piept de pui
1.Mai intai curatam cartofii, ii taiem cuburi sau betisoare si ii prajim in ulei incins. In acelasi ulei prajim si pieptul de pui dupa ce scoatem cartofii.
2.Dovlecelul il taiem rondele, iar ciupercile le curatam de pielita si le taiem felii mai groase. Le preparam la tigaia grill stropite cu putin ulei de masline.
3. Tapetam o tava cu hartie de copt si punem cartofii prajiti si apoi pieptul d epui prajit si taiat fasii mici. Presaram sare si punem felii de cascaval. Nu punem tot cascavalul, mai oprim putin si pentru ultimul strat.
4.Adaugam feliile de dovlecel si de ciuperci gatite la gril, adaugam felii de ardei kapia copt si cuburi de cascaval. Dam mancarea pentru 10-12 minute la cuptorul preincalzit la 180 de grade.
5.In acest timp, preparam maioneza. Punem galbenusul de la oul fiert impreuna cu galbenusul de la oul crud intr-un bol. Amestecam si adaugam uleiul in fir subtire. Adaugam si mustarul, iaurtul si usturoiul dat pe razatoarea cu ochiuri mici.
6.Cand mancarea este gata, adaugam deasupra frunze de salata verde tocate marunt si sos de maioneza.
Pofta buna!
Pentru aceasta masa gustoasa m-am inspirat de la buna mea prietena, Detotfelul.ro, de aici.
Vizualizări: 178
