Ciorba cu varza si cu sir de porc

Ciorba cu varza si sir de porc este foarte gustoasa. Soacra mea face ciorba cu varza, cu” zdrente” zice ea si pentru ca nu a fost acasa am facut eu. Nu are acelasi gust ca al ei, dar este foarte gustoasa.

Ingrediente:

• sir de porc
• 1/2 varza mica
• 2 ardei
• 1 ceapa mare
• 2-3 cartofi
• 3 linguri pasta de tomate 
• sare
• sare de lamaie
• leustean

Mod de preparare.

1. Punem sira de porc sa dea in fiert, apoi schimbam apa.
2. Punem din nou sira la fiert, adaugam ceapa tocata marunt, varza taiata subtire, si ardeiul taiat cubulete si lasam la fiert 20-25 de min.

3. Adaugam cartofii si mai lasam la fiert 10 min. apoi adaugam pasta de tomate, sare si sare de lamaie.

4. La final adaugam leustea tocat marunt.

Vizualizări: 208