Biscuiti fragezi cu vanilie

Biscuiti fragezi cu vanilie – biscuiti extrem de deliciosi facuti acasa. Se pot pastra pana la 10-12 zile in cutii ermetic inchise pentru din aceasta compozitie ies destul de multi biscuiti. Eu 4 tavi mari de biscuiti am copt. Sa stiti cu sunt foarte, foarte deliciosi. Eu am intins foile subtiri si au iesit usor crocanti. Am facut biscuitii pentru ziua fetei, iar copiii au fost foarte incantati de ei.

Ingrediente:

225 gr unt
2 oua
170 gr zahar
550-570 gr faina
2 linguri de ulei
un varf de cutit de bicarbonat de sodiu
1/2 lingurita esenta de vanilie
zahar pudra vanilat

Cum preparam Biscuiti fragezi cu vanilie

1.Mai intai amestecam bine untul cu zaharul cu ajutorul unui tel. Nu avem nevoie de mixer. Adaugam si ouale si uleiul si mai amestecam 2-3 minute astfel incat sa fie incorporate bine.

2. Adaugam 550 gr faina, bicarbonatul si esenta de vanilie si framantam un aluat moale, dar nelipicios. Daca mai este nevoie, mai adaugam o lingura de faina astfel incat aluatul sa nu mai fie lipicios.

3.Presaram faina pe blatul de lucru, intindem foi subtiri si decupam biscuitii. Ii punem in tava tapetata cu hartie de copt si ii coacem pentru 10-12 minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade. Imediat ce ii scoatem din cuptor ii dam prin zahar pudra cu aroma de vanilie. Pofta buna!