Prajitura cu biscuiti Picnic

Prajitura cu biscuiti Picnic, biscuitii copilariei mele, este o prajitura delicioasa si destul de simpla. Crema aceasta cu biscuiti este atat de buna, incat copilul mi-a zis sa ii opresc putina crema in bol ca ii place mult. Am aceasta reteta de multi ani, insa uitasem de ea pana cand o prietena mi-a zis ca face prajitura Picnic. Va recomand sa o incercati, este deosebita!

Tava. Am copt blatul pentru prajitura intr-un vas de yena cu dimensiunile 18/30 cm.

Ingrediente:

Blat: 3 oua+ 5 linguri de zahar+ 5 linguri de ulei + 5 linguri de faina+ 2 linguri de cacao + esenta de portocala
Crema: 250 ml frisca lichida + 2 pachete de biscuiti Picnic( 2* 70 gr=140 gr)
Sirop: 150 ml lapte+ 1 lingura de miere+ esenta de portocala
+ 1 pachet de biscuiti Picnic pentru stratul final

Cum preparam Prajitura cu biscuiti Picnic

1.Mai intai preparam blatul. Mixam ouale cu zaharul pana cand devin o ca o crema densa si albicioasa. Adaugam uleiul, apoi faina si esenta si incorporam cu o spatula. Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Coacem blatul timp de 20-25 de minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade. Lasam blatul sa se raceasca.

2.Pentru crema mixam frisca lichida si adaugam biscuitii sfaramati.

3.Pentru sirop incalzim laptele si dizolvam mierea in el.

4.Insiropam blatul cu jumatate din laptele cu miere, nivelam crema deasupra lui si finalizam cu un strat de biscuiti trecuti 5 secunde prin laptele ramas.

Dam biscuitii la rece pentru 1 ora si portionam prajitura cu un cutit cu lama lata trecuta prin jetul de apa fierbinte.

Putem sa pudram prajitura cu cacao sau o putem lasa simpla. Pofta buna!

Daca ati incercat reteta noastra si v-a placut, dati-ne de stire.