Prajitura Cremita cu biscuiti
Prajitura Cremita cu biscuiti este una dintre cele mai delicioase prajituri. Am denumit-o Cremita pentru ca este cremoasa, foarte cremoasa. Dupa prima portie sotul m-a intrebat de ce nu fac mai des aceasta prajitura. S-a notat! O voi prepara mai des 🙂 Trebuie sa stiti ca aceasta este o prajitura la rece, fara coacere, fara crema fiarta pe foc.
Bine de stiut
- Cantitatea de mascarpone trebuie sa fie egala cu cea de crema de ciocolata ( Finetti, Nutella).
- Lasam prajitura la rece pentru minim 30 de minute inainte de portionare.
- Folosim biscuiti Petit Beurre sau alti biscuiti fara crema.
Ingrediente:
- 250 gr mascarpone
- 250 gr crema de ciocolata gen Finetti
- 200 ml frisca lichida
- 40-50 ml lapte cald
- 1 pachet de biscuiti Petit Beurre
- esenta de rom
Cum preparam Prajitura Cremita cu biscuiti
1.Mai intai preparam crema. Amestecam mascarponele cu crema de ciocolata( Finetti) cu ajutorul unei spatule. Adaugam cateva picaturi de esenta de rom in aceasta crema.
2.Mixam spuma frisca lichida.
3.Incalzim laptele, dar nu il fierbem.
4.Tapetam o forma dreptunghiulara cu folie alimentara. Trecem biscuitii cate 1-2 secunde prin laptele caldut si ii asezam in tava.
5.Adaugam crema si apoi un alt strat de biscuiti trecuti 1-2 secunde prin laptele caldut.
6.Adaugam frisca mixata spuma, o nivelam si dam prajitura la rece 30 de minute.
7.Portionam prajitura si o ornam dupa plac. Pofta buna!
Vizualizări: 25754
