Pilaf cu cartofi si carne de pui
Pilaf cu cartofi si carne de pui- o mancare cu orez ce este pe placul micii mele familii. Indiferent ce legume adaug sau daca este cu carne sau fara, ai mei iubesc pilaful. Si eu il iubesc pentru ca se face usor. De data asta am avut un pui de la tara si am gatit asa am gatit o parte din el.
- Deoarece orezul este bogat in carbohidrati, acesta este o sursa rapida de energie pentru organism. Orezul alb conține acid folic, magneziu, fosfor și potasiu, iar conținutul său de grăsimi saturate și sodiu este redus.
Sfaturi pentru preparare pilaf cu cartofi si carne de pui
- Caliti morcovul razuit impreuna cu ceapa pentru a da culoare galbuie pilafului.
- Cartofii se pot inlocui cu ciuperci si vom avea un pilaf gustos cu ciuperci. Mama adauga si vanata in pilaf, este gustos si asa.
- Reteta simpla. Aceasta este o reteta simpla si cu ingrediente usor de procurat: ceapa, morcovi, cartofi, orez si carne de pui.
Ingrediente:
- aprox. 600-700 g carne de pui
- 2 cartofi mari
- 2 morcovi
- 1 ceapa mare
- 1 ardei kapia verde sau rosu
- aprox. 200 gr orez
- 50 ml ulei
- sare
- piper
- patrunjel verde
Mod de preparare.
1.Mai intai crestam carnea de pui, taiem ceapa cubulete si unul dintre morcovi il dam pe razatoarea cu ochiuri mici. Calim carnea impreuna cu ceapa si morcovul razuit in ulei incins. Adaugam o lingurita de sare mare si piper dupa gust.
2.Transferam amestecul calit intr-un vas termorezistent, daugam orezul, cartofii taiati cuburi, celalalt morcov taiat rondele si ardeiul taiat julienne. Acoperim cu apa si dam la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 35-40 de minute sau pana cand mancarea este gatita suficient. Din cand in cand amestecam in mancare. Daca este nevoie, mai adaugam apa.
3.La final adaugam patrunjelul tocat marunt si amestecam. Este gustos cald, dar si rece. Pofta buna!
Vizualizări: 164
