Paste cu creveti
Paste cu creveti- iata o alegere excelenta pentru o masa savuroasa si usor de pregatit. Aceasta reteta combina simplitatea pastelor cu gustul rafinat al crevetilor aducand o nota sofisticata unei mese obisnuite in familie.
Bine de stiut
- Creveti. Poti folosi creveti poroaspeti sau congelati pentru prepararea acestei retete. Daca alegi sa folosesti creveti congelati, atunci trebuie sa ii decongezi inainte.
- Crevetii nu necesita mult timp de gatire, sunt suficiente 3-4 minute de prajire pe fiecare parte, altfel devin tari si cauciucati.
- Paste. Am folosit spaghete, insa acestea se pot inlocui cu farfalle, penne, tagliatelle sau orice alte paste aveti la indemana.
- Pasta de tomate. Am folsoit in locul pastei de tomate 1 lingura de ketchup facut de mine acasa, o pasta de ardei senzationala. Uitati reteta ketchup-ului de casa aici.
Ingrediente:
- 300-350 gr paste
- 300 gr creveti congelati
- 250 gr smantana de gatit
- 2 cepe
- 2 catei de usturoi
- 1 lingura pasta de tomate/ pasta de ardei
- 4-5 linguri cu ulei
- 100 gr parmezan razuit
- patrunjel verde
- sare
- piper
- ardei boia dulce
- usturoi granulat
Cum preparam Paste cu creveti
1.Mai intai punem o oala cu suficient de multa apa si o lingurita de sare la fiert. Cand incepe sa clocoteasca apa, adaugam pastele si le fierbem timp de 8-10 minute sau conform instructiunilor.
2.Crevetii ii prajim 3-4 minute maxim pe fiecare parte in ulei incins. Ii scoatem pe o farfurie si ii condimentam cu sare, piper, ardei boia si usturoi granulat.
3.In uleiul in care am prajit crevetii prajim si ceapa impreuna cu usturoiul tocate marunt. Adaugam pasta de tomate sau pasta de ardei, adaugam si smantana de gatit si lasam sosul sa fiarba 7-8 minute la foc mediu. Adaugam pastele fierte, adaugam sare, piper si ardei boia si lasam pastele sa fiarba in sos inca 5-6 minute.
La final adaugam patrunjelul verde tocat marunt si parmezanul sau cascavalul razuit. Rezulta niste paste foarte cremoase si gustoase.
Servim pastele cu creveti. Pofta buna! Sper ca va vor placea si voua pastele cu creveti!
Vizualizări: 131
