Paste chinezesti cu creveti
Paste chinezesti cu creveti – o reteta simpla si foarte usor de preparat. Fetita mea este fan paste de orez, le iubesc oricum ar fi acestea gatite, iar despre creveti nici nu mai vorbesc. Reteta o am de la o doamna moldovenca. Arata atat de bine preparatul sau, incat a trebuit sa incerc si eu.
Bine de stiut
- Pastele de orez se hidrateaza 2 minute in apa rece, apoi se fierb aproximativ 3 minute in apa clocotita.
- Crevetii se gatesc rapid, in 3 minute sunt gatiti suficient.
- Legumele sunt trase la wok timp de 5-6 minute pentru a ramane usor crocante.
- Maioneza. Am folosit maioneza de la Hellmann’s.
Ingrediente:
- 1/2 pachet paste de orez
- 250 gr creveti
- 1 ardei gras rosu mare
- 2 morcovi
- 3 linguri de maioneza
- sos de soia
- condimente: sare, piper, ardei boia, usturoi granulat
- susan
Cum preparam Paste chinezesti cu creveti
1.Mai intai punem o oala cu apa la fiert. Hidratam pastele timp de 2 minute in apa rece si apoi le adaugam in apa clocotita. Fierbem pastele timp de 3 minute cu aproximatie.
2.Crevetii ii prajim timp de 3 minute in ulei incins apoi ii scoatem pe un platou. Ii presaram cu sare, piper, ardei boia si usturoi granulat si ii amestecam bine.
3.Legumele le feliem julienne si le punem la prajit la foc iute in 20-30 ml de ulei. Este suficient sa le gatim timp de 5 minute pentru a le perminte sa ramana usor crocante. Imediat ce scoatem legumele pe platou le adaugam sos de soia si susan si le amestecam bine.
4.Asezam pe platou astfel: punem pastele de orez fierte si scurse bine de apa in care au fiert. Adaugam un grilaj de maioneza si apoi adaugam legumele. Adaugam crevetii prajiti si mai trasam inca un grilaj de maioneza.
Pofta buna! Sper sa va placa reteta propusa de noi si sa o incercati si voi!
Vizualizări: 344
