Mucenici muntenesti cu lapte

Mucenici muntenesti cu lapte si cu nuca sunt deliciosi. Acesti mucenici sunt specifici zonei de sud a tarii. Desi mama le facea sirop cu apa, iar la final le adauga nuca si arome, eu i-am facut cu lapte si cu multa nuca, iar mucenicii i-am cumparat din comert.

Sărbătoarea creștină a Sfinților 40 de Mucenici din Sebastia, este prăznuită pe data de 9 martie, prilej pentru a pregati acesti mucenici si in casele noastre. La noi, in partea de sud, acesti mucenici sunt foarte vestiti. Sunt si foarte gustosi, insa noua ne plac la fel de mult si mucenicii moldovenesti cu miere si multa nuca – https://farfuria-cu-gust.ro/mucenici-moldovenesti-cu-nuca-si-miere/

Ingrediente:

200 g mucenici
400 ml lapte
150 gr nuca macinata
2-3 linguri de zahar
coaja de portocala razuita
un praf de scortisoara

Mod de preparare.

1.Mai intai punem o cratita cu 1 litru de apa la fiert. Cand incepe sa fiarba, adaugam mucenicii si ii lasam sa fiarba aproximativ 10 minute ( sau verificati instructiunile de pe plic).

2. Scurgem apa, adaugam 400 ml lapte, coaja de portocala razuita, zaharul ( eu am adaugat 2 linguri sa nu fie prea dulci) si mai punem inca 5 minute la fiert.

3.La final adaugam un praf de scortisoara si nuca macinata. Pofta buna! Sunt foarte, foarte gustosi si aromati.