Mini placinte cu branza si stafide
Mini placinte cu branza si stafide – un deliciu rapid si foarte usor de facut. Le-am lasat dulci, dar nu extrem de dulci si au fost delicioase. Sunt ideale ca si gustare sau ca desert. Se poate face si sub forma de placinta clasica: punem o foaie de aluat foietaj in tava, adaugam compozitia de branza si acoperim cu alta foaie de aluat. Portionam si coacem pana cand se rumenesc.
Sfaturi pentru pregatirea mini placintelor:
- Intindem bine aluatul foietaj pentru a le impiedica sa creasca prea mult.
- Puteti folosi aluat foietaj cumparat sau facut acasa. Uitati reteta mea de aluat foietaj aici.
- Am periat placintele cu lapte pentru un aspect mai placut. Se pot peria si cu ou batut cu lapte sau se pot lasa simple.
- Se pot pastra pana a doua zi fara nicio problema.
Ingrediente:
- 1 aluat foietaj
- 500 gr branza telemea
- 100-130 gr zahar pudra
- stafide
- 2 linguri de lapte
Mod de preparare.
1.Taiem aluatul foietaj in doua parti si il intindem bine cu sucitorul.
2.Dam branza pe razatoarea cu ochiuri mici si o amestecam cu zahar pudra dupa gust si stafide.
3.Punem deasura aluatului foietaj amestec de branza si rulam. Taiem felii de aproximativ 2 cm grosime si le punem intr-o tava tapetata cu hartie de copt. Le ungem usor cu lapte si dam tava la cuptorul preincalzit la 200 de grade pana cand se rumeneste frumos.
Putem pudra cu zahar pudra dupa preferinte. Pofta buna!
Din aluatul foietaj am pregatit o serie de tarte si deserturi delicioase. Pentru mai multe retete click aici.
Vizualizări: 281
