Chec umed cu zmeura

Chec umed cu zmeura- un chec delicios si aromat care se pregateste destul de usor. Am facut in trecut acest chec cu afine si crema de branza si a fost la fel de bun. Acum am adaugat zmeura proaspata din Gradina Ursului ( gradina tatalui meu de la tara ). Din aceasta compozitie iese un singur chec!

Ingrediente:

100 g zmeura proaspata
3 oua
125 g unt
125 g iaurt simplu( un iaurt mic, eu am folosit Cremosso)
250 g zahar
250 g faina
1 plic de praf de copt
esenta de vanilie

Mod de preparare.

1.Mai intai spalam zmeura si o lasam deoparte sa se scurga apa din ea.

2..Untul moale, de la temperatura camerei, il amestecam cu un tel cu zaharul timp de 1-2 minute, apoi adaugam treptat ouale si batem bine dupa fiecare.

3.Adaugam iaurtul si apoi faina amestecata cu praful de copt si esenta si amestecam bine 1 minut sa le incorporam bine.

4. Punem jumatate din compozitie intr-o forma de chec tapatata cu hartie de copt. Adaugam zmeura, iar apoi acoperim cu restul de compozitie.