Tarta cu frisca si caise
Tarta cu frisca si caise este una dintre deserturile de vara preferate. Nu este extrem de dulce pentru ca, desi am folosit caise coapte bine, aceasta a iesit usor acrisoara si foarte apreciata de cei care au gustat-o.
Utile!
- Dupa ce punem aluatul foietaj in tava pentru tarta, il intepam cu furculita si il dam 30 de minute la frigider.
- Adaugam caise coapte bine sau adaugam 1-2 linguri de zahar in plus daca nu sunt foarte coapte.
- Apa de flori de portocal face echipa buna cu caisele. Am cumparat-o de la Carrefour, insa cred ca se gaseste si in alte magazine.
Ingrediente:
- 1/2 aluat foietaj
- 6-7 caise
- 2 oua
- 100 gr zahar
- 200 ml frisca lichida
- 4-5 stropi de esenta de vanilie
- 1 lingurita apa de flori de portocal
- 1 plic de zahar vanilat
Cum preparam Tarta cu frisca si caise
1.Mai intai tapetam fundul unei tavi pentru tarta cu hartie de copt. Presaram 1 lingura de zahar si adaugam aluatul foietaj. Indepartam marginile aluatului, intepam aluatul cu furculita din loc in loc si dam tava cu aluatul pentru 30 de min la frigider.
Intre timp, preparam crema si curatam caisele de samburi.
2.Pentru crema mixam spuma ouale cu zaharul. Adaugam frisca lichida si mai mixam 2-3 minute pana cand compozitia devine o spuma. Aduagam esenta de vanilie si apa de floare de portocal.
3.Turnam crema obtinuta in forma pentru tarta, adaugam jumatati de caise si presaram deasupra zaharul vanilat.
4.Coacem tarta timp de 40-45 de minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade. Eu i-am adaugat putin zahar pudra si deasupra.
Lasam tarta sa se racoreasca si putem sa o portionam. Pofta buna!
Astept parerile voastre. Sper sa va placa si voua la fel de mult aceasta tarta!
Vizualizări: 223
