Spaghete cu carne tocata
Spaghete cu carne tocata – un sortiment de paste foarte gustoase. Bineinteles, spaghetele se pot inlocui cu alte paste: penne, fusilli, farfalle, tagliatelle. Ai mei iubesc pastele cu sos rosu si carne tocata.
Sfaturi!
- Am folosit spaghete de la Barilla pentru ca mi se par cele mai bune. Nu se lipesc intre ele.
- Se foloseste putina carne tocata, aproximativ 350-400 gr.
- Nu ne plac pastele ” al dente” asa ca le-am fiert putin mai mult: 12 minute. Ies perfecte, nici extrem de fierte, nici al dente.
- Ce poți folosi în loc de spaghete? Puteți înlocui cu farfalle, cu penne, rigatoni sau fusilli fără a afecta gustul final.
- Reteta usoara. Aceasta reteta de paste se prepara usor si cu cateva ingrediente simple. Este o reteta de paste foarte gustoase si satioase.
Ingrediente:
- 400 gr carne tocata
- 350 gr paste fainoase
- 3 linguri pasta de tomate
- 1 ceapa mare
- 1-2 ardei kapia/ gras
- 50 ml ulei
- sare
- piper
- ardei boia
- marar verde
Mod de preparare.
1.Mai intai curatam ceapa, o tocam marunt si o punem la calit in ulei incins. Cand incepe sa se aureasca pe margine, adaugam carnea si o jumatate de cescuta de apa si lasam sa se gateasca amestecand din cand in cand. In aproximativ 10 minute, carnea isi va schimba culoarea si va incepe sa se gateasca.
2.Separat, punem o oala cu suficienta apa la fiert. Lasam sa clocoteasca apoi adaugam spaghetele si le lasam 12 minute la fiert.
3.Peste carnea tocata, adaugam pasta de tomate, sare, piper si ardei boia si mai completam cu inca o jumatate de cescuta de apa si mai lasam in 8-10 minute sa se gateasca.
4.La final adaugam mararul tocat marunt. Putem adauga si spaghetele si amestecam cu sosul sau le adaugam separat pe farfurie, cum doreste fiecare. Pofta buna!
Vizualizări: 155
