Sos de iaurt cu castravete
Sos de iaurt cu castravete sau faimosul sos Tzatzicki este un preparat de origine greceasca, regele sosurilor grecesti, sanatos si incredibil de simplu. Tzatziki este un sos extrem de versatil si se poate servi:
- alaturi din preparate de carne la gratar
- langa legume coapte, falafel, cartofi prajiti sau alte legume.
- servit simplu pe paine prajita
Bine de stiut:
- Sanatos. Sosul de iaurt este foarte sanatos fiind plin de probiotice, sarac in calorii si bogat in proteine.
- Rapid. Acest sos de iaur se prepara in maxim 7-10 minute.
- Aromatic. Datorita amestecului de castravete proaspat cu usturoi si marar, acest sos este foarte aromat, plin de savoare si gust.
- Indicat sa folosim castravete proaspat, nu murat.
Ingrediente:
- 1 castravete
- 2-3 catei de usturoi
- aprox180-200 gr iaurt grecesc
- marar verde
- oregano uscat
- sare
- ulei de masline
Cum preparam Sos de iaurt cu castravete
- Mai intai este nevoie sa taiem castravetele in doua pe lungime si sa ii scoatem interiorul cu seminte. Daca aveti castraveti mici, puteti folosi doi.
- Dam pe razatoarea cu ochiuri mici castravetele scobit de seminte.
- Punem castravetele razuit intr-un bol, adaugam mararul verde tocat marunt, sare si iaurtul grecesc si amestecam bine ingredientele. Eu folosesc de obicei iaurt Cremosso sau Divin.
- Garnisim sosul de iaurt cu ulei de masline si oregano.
Pofta buna!
- Noi am servit sosul de iaurt cu castravete cu dovlecei pane. Reteta pentru dovlecei pane o gasiti aici.
- Daca sunteti fan retete grecesti sau retete internationale, gasiti aici intreaga categorie.
Vizualizări: 366
