Salata Rovinj cu rucola
Salata Rovinj cu rucola este o salata foarte, foarte gustoasa, satioasa, insa extrem de sanatoasa. Am mancat o salata asemanatoare in vacanta de vara in Rovinj, Croatia. Inca de atunci ne-am propus sa facem si noi acea salata acasa, mai ales ca i-a placut tare mult copilului.
Beneficii
- Rucola este extrem de santoasa. Ea ofera numeroase beneficii, printre care intarirea sistemului imunitar datorita vitaminei C, ajuta la intarirea oaselor ( vitamina K, calciu) si imbunatateste digestia datorita fibrelor continute.
- Rucola se poate consuma atat in salate, cat si la pizza, in smoothie- uri sau sandwich-uri.
- Avocado este si el extrem de benefic. Acesta sustine sanatatea inimii, ajuta digestia si suntine vederea. Avocado este bogat in fibre, luteina si vitamina K.
Ingrediente:
- aprox 100 gr rucola
- 2 rosii
- 1 castravete
- 1 avocado
- 1 nectarina sau o piersica
- mix de seminte (dovleac, floarea soarelui, mac, susan)
- otet balsamic crema
- ulei de masline
- sare
Cum preparam Salata Rovinj cu rucola
1.Mai intai spalam bine rucola si o punem intr-un bol. Nu este nevoie sa o tocam, o lasam asa cum este ea.
2.Adaugam rosii tocate cubulete, castravetii taiati rondele si avocado feliat. Taitem dupa preferinta si nectarina. Le asezam frumos deasupra rucolei.
3.Adaugam sare, ulei de masline si otet balsamic si apoi mixul de seminte.
Este o salata bogata in fibre, deci se poate consuma singura, fara friptura alaturi.
Pofta buna!
Vizualizări: 152
