Ingrediente:
- 2 kg carne tocata
- 2 cani cu apa minerala
- 2 lingurite bicarbonat
- 1 capatana de ustuoi
- sare
- piper
- ardei boia dulce
- cimbru
Mod de preparare mici de porc facuti acasa.
1.Mai intai punem carnea tocata itr-un bol mare. Eu am folosit doar carne de porc pentru ca nu am gasit de vita sau oaie in oras.
2. Pisam usturoiul si il adaugam peste carne impreuna cu ardeiul boia, sarea, piperul si cimbrul.
3. Adaugam usor si apa minerala si incepem sa framantam carnea.
4. Framantati continuu cateva minute dupa care dam carnea la rece pentru cateva ore sau pana a doua zi. Ii modelam cu mana uda si ii punem pe gratar. Pofta buna!
Vizualizări: 191
