Mancare de post cu linte
Mancare de post cu linte este o mancare foarte gustoasa si satioasa. Iar in post, intotdeauna ramanem fara inspiratie, asa ca aceasta mancare este nemaipomenita. Eu am folosit linte conservata si a fiert foarte repede.
Sfaturi utile pentru preparare Mancare de post cu linte:
- Lintea face parte din aceeași familie ca și mazărea, fasolea sau năutul, fiind un aliment sățios, sănătos, dar și foarte gustos. Lintea se regaseste sub trei culori: verde, portocalie si neagra.
- Lintea fierbe destul de repede, nu este nevoie sa fie lasata la inmuiat inainte cu mult timp asa cum este cazul fasolei.
- Daca folosim linte conservata, timpul de gatire se reduce si mai mult, in aproximativ 20 de minute este gatita suficient.
Ingrediente:
- 1 conserva de linte/ 420 gr
- 1 ceapa mare
- 1 morcov
- 1 ardei kapia
- 2 linguri de pasta de tomate
- 2-3 linguri de ulei
- sare
- piper
- ardei boia
- marar verde sau congelat
Mod de preparare.
1.Mai intai calim ceapa tocata julienne impreuna cu morcovul dat pe razatoarea mica. Le calim timp de 8-10 minute, sau pana cand incep sa se aureasca usor pe margine.
2.Peste ceapa si morcovul calite, adaugam o cana de apa, pasta de tomate si ardeiul. Adaugam si sare, piper si ardei boia si acoperim cu un capac. Lasam 15-20 de minute la fiert.
3.Adaugam lintea, acoperim din nou cratita si mai lasam inca 20 de minute la fiert. La final adaugam adaugam marar verde tocat marunt sau orice alta verdeata aveti in casa. Pofta buna!
Vizualizări: 142
){kind=link}