Mancare de naut cu rosii cherry in suc propriu
Mancare de naut cu rosii cherry in suc propriu este o mancare gustoasa, dar si foarte sanatoasa. Este gatita fara prajeala, fara ulei, in cel mai sanatos mod posibil. Asa pot consuma si copiii, persoanele care sunt la dieta sau in cadrul diverselor regimuri alimentare. Iar despre naut, este recomandat sa fie consumat de doua ori pe saptamana. Acesta ofera numeroase beneficii, printre care un continut ridicat de proteine vegetale, fibre, fier, magneziu si vitamine.
Noua ne place sa il consumam fie la chiftele, Falafel, fie in ciorbe, in mancaruri sau Hummus.
Bine de stiut:
- Nautul se lasa la inmuiat peste noapte la fel ca si fasolea.
- Legume se pot aduga in functie de preferinta. Eu am daugat ceapa, ardei si spanac.
- Spanac. Acesta se adauga in mancare de-abia la finalul procesului de gatire, la fel ca verdeata.
Ingrediente:
- 250 gr naut
- 1 conserva de rosii cherry in suc propriu
- 1 ceapa mare
- 2 ardei kapia
- 20-30 frunze de spanac
- sare
- piper
- ardei boia
Cum prpearam Mancare de naut cu rosii cherry in suc propriu
1.Dupa ce nautul a stat la inmuiat peste noapte, il punem intr-o oala, adaugam suficienta apa si il punem la fiert la foc mediu. Lasam nautul la fiert timp de 30-40 de minute. Daca este nevoie, mai completam cu apa.
2.Adaugam rosiile in suc propriu, adaugam ceapa si ardeiul tocate julienne si lasam mancarea sa se gateasca inca 20-25 de minute sau cat timp este nevoie pentru a avea boabe de naut perfect gatite, moi.
3.La final adaugam sare, piper si ardei boia dupa gust. Tot acum adaugam si spanacul. Mai lasam mancarea 1 minut pe foc si stingem focul. Daca doriti puteti aduaga si verdata in functie de preferinta voastra. Pofta buna!
Va recomand si chiftelele din naut, prefertele copilului.
Vizualizări: 74
