Budinca de broccoli cu carne de pui
Budinca de broccoli cu carne de pui este foarte gustoasa, usor de preparat si pe placul intregii familii. Fetita mea adora broccoli si orice preparat cu aceasta este pe placul ei. Nu este rau, caci broccoli este foarte sanatos si am incercat sa il introduc in alimentatia noastra cat mai frecvent.
Broccoli
- Profilul nutriţional al acestei plante este cu adevărat impresionant: conţine fibre solubile şi insolubile în cantităţi mari, vitamina C în cantităţi uriaşe şi vitamina K, o vitamina extrem de necesară pentru o bună circulaţie sanguină „vitamina de coagulare a sângelui” sau vitamină coagulantă. Vitamina K se găseşte în extrem de puţine alimente ( in crucifere, spanac, prune, kiwi, avocado, mazare verde, ficatul de vita, carnea de vita etc).
Bine de stiut!
- Broccoli se gateste rapid, este nevoie doar de 5-7 minute de fierbere. Acesta se poate consuma chiar si crud.
- Carnea de pui trebuie fiarta inainte de a o adauga in budinca.
- Carne de pui. Se poate folosi piept de pui, pulpe sau semipulpe.
- Reteta usoara si sanatoasa.
Ingrediente:
- 1/2 piept de pui
- 200 g broccoli
- 5 oua
- 200 g iaurt
- sare
- piper
Cum preparam Budinca de broccoli cu carne de pui
1.Dam intr-un clocot broccoli, iar separat fierbem pieptul de pui.
2.Taiem cubulete pieptul de pui fiert, iar broccoli il desfacem in manunchiuri mai mici.
3.Intr-un vas de yenna punem broccoli, iar printre el adaugam cubuletele de piept de pui.
4.Batem ouale cu iaurt. Sare si piper adaugam dupa gust in oua.
5.Turnam uniform ouale batute deasupra ingredientelor din tava si dam budinca timp de 25 de minute la cuptorul preincalzit la 180 de grade sau pana cand se rumeneste frumos.
Pofta buna!
- Budinca de broccoli se poate servi cu ketchup.
Va recomand si budinca de cartofi cu spanac, o alta super budinca gustoasa si satioasa.
Vizualizări: 422
