Reteta aluatului foietaj o am de la Irina, colega mea, care face niste preparate minunate. Se poate face fie cu unt, fie cu untura, dar atunci cand facem cu untura presaram faina dupa fiecare strat de untura. In plus, se poate pastra si la congelator, asa cum am facut eu, daca nu avem timp sa-l folosim imediat. Iar ca si umpluta, fiecare face cum ii place, sarata sau dulce. Se poate face placinta cu branza, cu mere, melcisori aperitiv sau diverse aperitive.
Ingrediente:
- 1 cana de apa minerala
- 2 linguri de ulei
- 2 linguri de otet
- aprox. 550-600 g faina
- 250 g margarina de 70% grasime ( RAMA am folosit)/ untura
- un praf de sare
Mod de preparare aluat foietaj de casa.
1.Punem apa minerala, uleiul si otetul intr-un bol.
2. Adaugam faina si un praf de sare si framantam un aluat elastic si nelipicios.Impartim margarina in 4 parti.
3. Intindem aluatul pe masa presarata cu faina, ungem cu o parte de margarina si impaturim in 3 pe orizontala, apoi iarasi in 3 pe verticala. Punem aluatul in folie alimentara si dam la frigider 20 de minute. Repetam operatiunea de inca 3 ori, pana cand utilizam toata margarina.
Vizualizări: 149
[…] folosi aluat foietaj cumparat sau facut acasa. Uitati reteta mea de aluat […]
[…] folosi aluat foietaj cumparat sau facut acasa. Uitati reteta mea de aluat […]
[…] Placinta cu dovleac este atat de aromata, delicioasa si rapida. Aluatul poate fi cumparat sau preparat acasa. Eu pregatesc aluatul foietaj acasa dupa aceasta reteta – https://farfuria-cu-gust.ro/aluat-foietaj-de-casa/ […]
[…] Eu am pus-o in cosulete aperitiv facute din aluat foietaj de casa dupa aceasta reteta – ALUAT FOIETAJ , am taiat patrate pe care le-am copt pe spatele formelor pentru briose, dar merg facute si cu […]
[…] Pentru reteta aluatului foietaj, va rog sa intrati aici . […]
[…] de aluatul foietaj din comert, atunci va las in continuare si reteta aluatului foietaj de casa. Click aici pentru a citi reteta aluatului foietaj facut […]
[…] de aluatul foietaj din comert, atunci va las in continuare si reteta aluatului foietaj de casa. Click aici pentru a citi reteta aluatului foietaj facut […]
[…] – un strudel foarte gustos si aromat preparat cu aluat foietaj. Aluatul foietaj poate fi facut acasa, sau poate fi cumparat, oricum ar fi, aceasta placinta este foarte gustoasa. Eu mai fac si cu aluat […]
[…] 1 aluat foietaj din comert sau facut acasa […]
[…] folosi aluat foietaj cumparat sau facut acasa. Uitati reteta mea de aluat foietaj […]
[…] Fornetti cu branza telemea – mini placintele cu branza sarata. Sunt foarte gustoase si ideale ca si gustare. Se fac rapid daca folositi aluat foietaj cumparat, insa puteti face aluatul foietaj si acasa. Eu am o reteta foarte buna de aluat foietaj facut acasa de la Irina- nasica noastra, un aluat ce se poate congela si utiliza la nevoie. Uitati reteta aici – https://farfuria-cu-gust.ro/aluat-foietaj-de-casa/ […]
[…] Daca folosesti aluat foietaj preparat acasa, asigura-te ca vei folosi o foaie de aluat destul de subtire. Va las reteta pentru aluatul foietaj preparat acasa aici. […]
[…] Daca folosesti aluat foietaj preparat acasa, asigura-te ca vei folosi o foaie de aluat destul de subtire. Va las reteta pentru aluatul foietaj preparat acasa aici. […]